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    減肥人士估計(jì)都知道高脂高糖飲食的危害，因?yàn)檫@可以導(dǎo)致肥胖的發(fā)生，對(duì)這些飲食也比較關(guān)注。然而，大家都不知道的是：最近醫(yī)療器械網(wǎng)的一項(xiàng)最新研究表明除了引起肥胖外，高脂高糖飲食也會(huì)使患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加。二者之間的關(guān)系也在近日得到了闡明。

    美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)期刊《癌癥防治研究》3月號(hào)公布一條發(fā)現(xiàn)：“癌癥患者結(jié)腸粘膜發(fā)生遺傳學(xué)改變引起飲食代謝途徑變化。”

    這項(xiàng)酶標(biāo)儀研究有助于闡釋高脂肪引起結(jié)腸癌發(fā)生原因和機(jī)制。結(jié)腸癌患者的正常結(jié)腸組織的遺傳學(xué)標(biāo)記的基因似乎已被抑制，這些基因涉及到糖、脂類(lèi)及氨基酸分解，遺傳標(biāo)記可以充當(dāng)許多基因啟動(dòng)的開(kāi)關(guān)。高脂食物改變著人胰島素基因的甲基化方式，使之非正常表達(dá)，產(chǎn)生超過(guò)生理需要量的胰島素。結(jié)腸癌患者與非結(jié)腸癌患者體內(nèi)葡萄糖代謝途徑和胰島素信號(hào)傳導(dǎo)途徑處于完全不同的水平。

    此次的酶標(biāo)儀研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)腫瘤以胰島素為養(yǎng)料來(lái)源。通常50歲或以上年齡的人易患結(jié)腸癌，因此基因遺傳學(xué)改變什么時(shí)候開(kāi)始尚不清楚。假設(shè)遺傳學(xué)改變開(kāi)始于代謝途徑中，并且任何突變都會(huì)引起癌性息肉，那么一旦上述情況發(fā)生，癌性息肉將會(huì)以過(guò)剩的胰島素為養(yǎng)料來(lái)源。這項(xiàng)研究首次為代謝途徑基因的廣泛遺傳學(xué)改變可發(fā)生于健康人體結(jié)腸組織這一結(jié)論提供了證據(jù)。研究者可通過(guò)唾液或血液檢查確診結(jié)腸癌的疑似病例。

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